Mickael Benyair

Après obtention de son diplôme au Lycée hôtelier de « Savoie et Léman » de Thonon-les-Bains, Mickael Benyair a fait ses armes dans les grands hôtels genevois avant d’officier en tant que chef à la Brasserie des Halles de l’Ile pendant 8 ans.

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